Resepi Sambal Cencaluk

shares

Resepi Sambal Cencaluk - Cencaluk ialah sejenis lauk dalam hidangan tradisional Melaka. Oleh sebab ia dibuat daripada udang geragau, cencaluk mengandungi kandungan protein yang tinggi.Selain itu , cencaluk juga sangat sedap dan mudah untuk dibuat.Tidak sampai 10 minit pon masa yang diambil untuk menyediakan hidangan ini.



Bahan-bahan Membuat Sambal Cencaluk :

  • Cencaluk – ikut suka banyak mana
  • 1 biji bawang merah – dipotong dadu / nipis
  • 10 tangkai cilipadi – (ikut tahap kepedasan)
  • 2 biji limau kasturi (kalau nak buat sikit jangan banyak sangat buah limau)

Cara-cara membuat Sambal Cencaluk :


  1. Masukkan cencaluk ke dalam mangkuk.
  2. Potong dadu bawang merah dan cilipadi perlulah dihiris dahulu.Kemudian basuh dan masukkan ia kedalam mangkuk yang berisi cencaluk tadi.
  3. Gaulkan sehingga rata.
  4. Akhir sekali,perahkan jus limau kasturi ke dalam mangkuk yang berisi cencaluk.
  5. Siap untuk dihidangkan.

Related Posts